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瑜伽断食养生法

2010-06-04

       人体大约用 40 ％的能量去消化所吃的食物，而瑜伽断食则可以省下这些能量将之用于排除体内毒素，并藉以淘汰老化细胞及修补缺损细胞，使人体自然自愈能力得以发挥，疾病得以远离，使冰冷的四肢逐渐回温，僵硬的关节、颈部、肩胛均逐一改善，使筋骨更加柔软。
       瑜伽断食后，肥胖者会自体融解多余脂肪，能快速减肥；瘦者亦可在断食后，因消化吸收能力改善，逐渐回复标准体重。
      瑜伽断食乃是进行全身大清扫，除了能将体内的老、病、废细胞排出体外，并促使荷尔蒙分泌旺盛。体内的荷尔蒙分泌量虽极微，但对生理影响却非常重大，诸如脑下垂体、甲状腺、副肾、睪丸、卵巢、胰脏……等内分泌腺，在断食期间会转趋活泼，加速分泌出人体极需的各种荷尔蒙，使得断食期间的内脏机能转趋正常，血液循环变得顺畅，更使皮肤的色泽转为红润，并泛现光泽。
　　断食能产生自体融解现象，会造成气血不通的阻碍物融解掉，让酸、痛、肿、痒的症状逐渐减轻甚至消失。

断食成功的步骤

第一步骤：减食

　　减食天数因人而异，一般建议减食3~7天，但减食愈多天，便是拉长了整个疗程，比方断食7天，减食进行5天，便是整个疗程，从7天增为12天。减食虽是为断食作准备，但减食本身就已产生了很好的疗效。对整个断食过程，绝对有加分的效果。
减食可分三阶段进行，每个阶段一至二天不等：
　【第一阶段的减食】
　　一般饮食，多吃水果，食量减至70%，并把握两原则：
　　1、禁食嗜好品：如烟、酒、茶、咖啡、零食、槟榔、大蒜、
　　　辣椒…等。
　　2、饮食要清淡：少油、少盐、少糖。
　【第二阶段的减食】
　　全素饮食，食量减至50%，只吃蔬果、清粥；也是把握两原则。
　　１、禁食嗜好品。
　　２、饮食要清淡。并且只吃绿叶蔬菜、水果、不吃淀粉类(如米饭、面食、地瓜、马铃薯…等)。
　【第三阶段的减食】
　　全素饮食，比照第二阶段的减食，但食量减至30%。

第二步骤：天然果菜汁断食（通常天数3~7天）。

　　可按照个人体质、身体状况设计一套适合自己的断食食谱。
【范例】：塑身苗条的断食食谱。
　　1、起床时（6:00）：利尿冬瓜汤500cc
　　2、早餐(8:00)：菊花山楂饮500cc
　　3、10:00：五汁饮200cc
　　4、午餐(12:00)：利尿冬瓜汤500cc
　　5、15:00：葡萄柚汁200cc
　　6、16:30：五汁饮200cc
　　7、晚餐(18:00)：菊花山楂饮500cc
　　8、20:00：葡萄柚汁200cc
　　9、睡前(22:00)：利尿冬瓜汤200cc
注：断食期间水量要足够，才能够彻底排毒，一天最少2500~3000CC。

第三步骤：复食

　　复食最容易因饥饿感强烈,无法自制，吃得过量或粗纤维太早吃，而导致腹胀难过，伤及肠胃，使断食的疗效功亏一匮，宣告失败！「断食容易，复食难」，许多人尝试断食却反而伤及健康，就是失败在复食太草率，譬如断食刚结束，便马上大鱼大肉，那肯定会立刻伤害胃肠，复食一定要循序渐进，要事先研究（1）天数（2）用餐时间（3）食量（4）纤维度。逐一探讨，只要能够把握：　
(一)食量由少而多。
　(二)纤维由细而粗。
　(三)细嚼慢咽。复食就可以安全过关！
１、天数
　按正统的计算法：断食的天数，除以3，便是复食的天数。
　(１)复食天数＝断食天数÷３
　(２)譬如断食６天，复食便是２天（６天÷３＝２天）。
　　　断食９天复食便是３天（９天÷３＝３天）。
　　　3若是除不尽，则要再加一天。
　　　譬如断食８天，复食便是３天。
　　　（８天÷３＝２天余2，２天＋１天＝３天）
　　　断食11天，复食便是４天。
　　　（11天÷３＝３天余2，3天＋１天＝４天）
　(３)加强疗效的计确ǎ
　　　为了要持续断食的效果，并使疗效更好，可以故意将复食的天
　　　数延长。
　Ａ.体力较弱者，复食天数＝断食天数，譬如断食７天，复食也７天。
　Ｂ.体力较强者，复食天数＝断食天数×２，譬如断食７天，复食刻意拉长为14天。
２、用餐时间：
　　每隔2~3小时进食一次。
　　起床时（06:00）：热汤
　　早餐　（08:00）：主食十副食
　　10:00　　　　　：热汤
　　午餐　（12:00）：主食＋副食
　　15:00　　　　　：水果
　　16:30　　　　　：热汤
　　晚餐　（18:00）：主食＋副食
　　20:00　　　　　：水果
　　睡前　（22:00）：热汤
３、复食的食量：
　　分3~5阶段慢慢增加食量。
　　譬如复食３天
　　第一天：５分饱（低纤维）
　　第二天：６分饱（中纤维）
　　第三天：７分饱（稍粗纤维）
    又如复食14天
　　第1~2天：３分饱（低纤维）
　　第3~5天：４分饱（低纤维）
　　第6~8天：５分饱（中纤维）
　　第9~11天：６分饱（中纤维）
　　第12~14天：７分饱（稍粗纤维）
４、纤维度：
　　食物要由低纤维吃起，慢慢地增加粗纤维，才不会伤及肠胃。
　　低纤维
　　【主食】：五谷奶、燕麦粥、糙米稀粥、全麦面线、冬粉
　　【副食】：蔬菜泥、豆腐、精力汤、苋菜、葫芦瓜
　　【水果】：木瓜、奇异果、甜瓜、酪梨
    中纤维
　　【主食】：糙米浓粥、全麦面疙瘩、全麦面条、水果燕麦粥、山药粥
　　【副食】：地瓜叶、高丽菜、苜宿芽生菜色拉
　　【水果】：橘子、苹果、水梨、草莓
    稍粗纤维
　　【主食】：全麦面条、糙米饭、美肤杂粮粥、山药南瓜糙米饭、
　　　　　　　红萝卜粥
　　【副食】：萝卜泡菜、豆皮什锦菜、海带金针菜汤
　　【水果】：柳橙、葡萄柚、菠萝、番石榴
    复食过后，恢复正常饮食时，因为刚做完断食，体内十分洁净，吃东西就要特别小心，吃到好的食物，会立刻吸收，有益健康，吃到不好的食物也会马上吸收，伤害健康，故断食后，尽量避食炸、煎、熏、烤食物，并且勿吃加工食品（如蜜饯、泡面、罐头、臭豆腐、斋料、有不良添加物的饮料…等）
    多吃新鲜蔬菜水果、五谷杂粮，身体便会因这次的断食，不论是身体或皮肤，都会产生令人惊喜的蜕变！

让断食效果更成功的要诀
一、干刷
　　干刷是小兵立大功，可加速病体的复原，将菜瓜布用水泡软，再将多余的水甩干，不沾肥皂，由脚底开始，顺着脚、小腿、腹、臀、腰、胸、手掌、手臂、肩膀、颈、耳的顺序往上刷，刷时均朝向心脏的部位，例如脚部朝上刷、颈部朝下刷。
    干刷能将全身皮肤毛细孔表面的废物刷除，使毛细孔畅通，皮肤底层的废物才能够源源不断地排泄出来，此即加速了新陈代谢。干刷也是一种全身皮肤的按摩，按摩的目的是活化细胞，提升人体的抵抗力，达到防癌保健的效果。
二、刮舌苔
　舌苔在起床时或断食期间，最容易产生，一有舌苔便要刮除，否则回吞肚里是有害无益。
     舌苔是一种混合口腔细菌代谢物、黏膜细胞剥落物、食物残渣……等的苔状物，附着于舌头表面。
     一般而言，舌苔由薄而厚、由少而多，即表示内火上升，病情逐渐恶化。若是舌苔由厚变薄、由多变少，则表示正气逐渐恢复，身体正在好转.
     在断食期间，宜多做运动，让全身流汗，加速排毒，更能达到塑身效果。
     断食结束后，肠胃消化吸收的能力一定大为提升，此后的三餐饮食若能朝向生机饮食，设计一套营养均衡的调养食谱，便能根本改善体质，重现活力。
     若能每隔三个月做一次断食，不仅能袪污排毒，改善疾病，更能快速减肥，净白肌肤。 “休息是为了走更长远的路”，建议大家不妨亲身体验一次，若居家嫌麻烦不易进行，亦可参加专业的断食团体活动，体验一次净化身心灵的断食营，亦不失为省事轻松，逍遥自在的入门好方法。